Por Ademir Galitzki
Horta é tudo de bom, primeiro porque ela ajuda a tirar o estresse do dia a dia, e segundo: você estará produzindo alimento saudável e 100% orgânico para você e sua família. Então vamos lá, mãos na massa, ou na terra.
Se você achar muito difícil trabalhar em uma horta sozinho, pode reunir parceiros e até dar início a um grande projeto, por exemplo: que tal lançar uma ideia para falar com o pessoal do seu condomínio para produzir uma hora horizontal? Foi o que aconteceu aqui em Cuiabá, mais precisamente no Condomínio Beira Rio, no grande Coxipó. Os condomínios se reuniram, tendo como o idealizador um engenheiro agrônomo e um outro morador: Seu António Kuhnen, inclusive gravei um vídeo neste condomínio, que está no canal do youtube @naturezanaveia.
Neste condomínio, o pessoal colhe desde folhas, como alface almeirão, rúcula, couve… colhem também pepino, abóbora, melancia, feijão cana mamão, pimenta, pimentão, jiló, beterraba, dentre outros. Eles começaram escavando e adubando em volta dos pequenos arbusto que já estavam plantados pela construtora do condomínio, e o negócio foi tomando forma, os moradores foram fazendo mais e mais canteiro e hoje existem vários moradores que entraram para o projeto. Até as crianças estão participando.
Eu quero chefiar se no nosso país consegue produzir potássio, fosforo, cálcio etc. Temos que socorrer justamente na produção que é riquíssima em nosso pais, que são os produtos orgânicos, onde encontramos bastante e até em sobra tudo o que precisamos em relação à adubação rica em todos estes nutrientes e outros que são precisos para as plantas, hortaliças e pastagens. Por exemplo: nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, cloro, ferro, ureia, amônia, enxofre, cobalto, magnésio, manganês, cobre, etc.
Esses nutrientes são muito fácil de se obter em abundancia em qualquer lugar do mundo, estando presentes onde menos esperamos: a partir de nossa própria cozinha podemos conseguir vários deles, por meio de restos de cascas de frutas e legume, na cascas de ovos, pó de café, no chá mate, na erva do seu chimarrão, no esterco de vaca, galinha, codorna, farinha de osso, torta de mamona e algodão, na cinza (um dos melhores adubo do mundo), húmus de minhocas, fibra de coco, na casca de café, amendoim, amêndoas, castanha do Pará (e agora castanha do Brasil), ou casca de qualquer vegetal, frutos do mar e sem esquecer dos inúmeros nutrientes que encontramos na urina da vaca, na urina humana e até na fralda dos nosso pequenos filhos, pense nisso. Tudo que vem da natureza pode ser fonte de nutrientes para o solo.
Vimos que não precisamos ser especialistas, ou agrônomos para cultivar a terra, muitas vezes basta a iniciativa de um morador, como ocorreu no Condomínio Beira Rio. O simples ato de criar pequenas hortas em sua residência pode ajudar você e sua família a ter mais saúde e bem-estar.