Uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo, o café possui inúmeros benefícios para a saúde e até ajuda a emagrecer. Isso é ótimo para quem quer perder uns quilinhos, mas sem abrir mão de uma xícara no início do dia. Ele tem esse poder por ser uma bebida termogênica, ou seja, que acelera o metabolismo e ajuda no emagrecimento.

No entanto, para conseguir aproveitar todos os benefícios, é necessário que o café seja tomado puro, sem açúcar. Já que, com ele, a bebida fica calórica e perde seu potencial termogênico. Além disso, o café é um poderoso antioxidante, que ajuda a retardar o envelhecimento das células e também possui minerais como potássio, magnésio, cálcio, sódio, ferro, manganês, zinco, cobre e cromo.

“De um modo geral, o café favorece a saúde, pois possui propriedades antioxidantes e benefícios nutricionais que podem turbinar o organismo!”, explica a professora de Medicina da Universidade Anhembi Morumbi, Silvana Vertematti. Além de todos esses elementos presentes na bebida, a cafeína também reduz a sonolência, a apatia e a fadiga, além de favorecer a atividade intelectual do indivíduo, aumentando a capacidade de atenção, concentração e memória.

Assim como a maioria dos alimentos, quando ingerido em excesso – o que significa mais do que cinco xícaras por dia – o café pode ser prejudicial para a saúde, inclusive para o coração. Caso ele não seja coado por um filtro de papel ou mesmo de pano, pode apresentar cafestol e kahweo, dois componentes capazes de aumentar o colesterol. Por isso, o café do tipo expresso deve ser tomado com moderação.

Para você que não abre mão de consumir um café logo pela manhã, a nutricionista Karina Gouvêa elaborou um plano alimentar com um café turbinado diferente para ser consumido em todos os dias da dieta. Assim, você já dá início às tarefas com muita disposição e foco no emagrecimento!

Descubra como o café ajuda a emagrecer com esse cardápio semanal

Segunda

Café da manhã 

• 2 fatias de pão integral com manteiga sem sal 
• 1 xícara (50ml) de café com 1 colher (sopa) de óleo de coco 
• 1 fatia de melancia 

Lanche da manhã 

• 1 pote (170g) de iogurte desnatado com granola sem açúcar 
• 1 banana 

Almoço 

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com tomate, rabanete, castanha-do-pará e fatias de manga 
• 2 colheres (servir) de arroz integral 
• 1 concha de feijão-preto 
• 2 colheres (sopa) de couve refogada 
• 1 bife de fígado grelhado 

Lanche da tarde 

• 1 maçã assada com canela e aveia 

Jantar 

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
• 1 cenoura baby 
• 1 tomate fatiado 

Ceia 

• 1 xícara (200ml) de chá de hortelã 
• 2 castanhas de caju sem sal 
• 2 amêndoas

Terça

Café da manhã

• 1 xícara (50ml) de café com 1 pitada de canela
• 2 fatias de pão de centeio com creme de ricota

Lanche da manhã

• 1 fatia de mamão com 1 colher (sopa) de aveia em flocos

Almoço

• 2 colheres (servir) de arroz integral
• 1 concha de feijão-preto 2 colheres (sopa) de carne moída
• 2 colheres (sopa) de chuchu com ovo mexido

Lanche da tarde

• 1 copo (200ml) de suco de limão batido com 1 ramo de salsinha e 1 pote (170g) de iogurte desnatado

Jantar

• 2 colheres (sopa) de legumes grelhados com azeite extra-virgem
• 1 ovo mexido na manteiga com salsinha

Ceia

• 1 xícara (200ml) de chá de camomila
• 2 torradas integrais com geleia de morango diet

Quarta

Café da manhã

• 1 xícara (200ml) de café com leite desnatado
• 2 fatias de pão integral com manteiga sem sal
• 1 fatia de mamão com 1 colher (sopa) de aveia em flocos

Lanche da manhã

• 1 banana cozida com 1 colher (chá) de mel

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de pepino, rabanete e folhas verdes
• 2 colheres (sopa) de arroz à grega
• 1 porção de atum grelhado

Lanche da tarde

• 1 copo (200ml) de leite desnatado com achocolatado diet
• 1 fatia de pão de centeio com creme de ricota

Jantar

• 1 prato (fundo) de sopa de legumes

Ceia

• 1 xícara (200ml) de leite desnatado

Quinta

Café da manhã

• 1 xícara (50ml) de café com 1 colher (sopa) de creme de leite light batido no liquidificador
• 1 xícara (chá) de morangos picados

Lanche da manhã

• 1 copo (200ml) de suco de caju
• 1 maçã

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, cenoura e beterraba
• 3 colheres (servir) de arroz integral
• 2 colheres (sopa) de coração de galinha

Lanche da tarde

• 1 copo (200ml) de suco de acerola
• 2 torradas integrais com margarina sem sal

Jantar

• 1 prato (sobremesa) de salada de repolho roxo com fatias de manga
• 2 almôndegas

Ceia

• 1 xícara (200ml) de chá de erva-doce
• 2 castanhas-do-pará

Sexta

Café da manhã

• 1/2 pão sírio com manteiga sem sal
• 1 xícara (200ml) de leite desnatado com café e 1 pitada de canela

Lanche da manhã

• 1 kiwi
• 1 fatia grande de melão

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de alface americana
• 1 filé de tilápia ou de peito de frango grelhado
• 2 colheres (servir) de arroz integral

Lanche da tarde

• 1 copo (200ml) de suco de maracujá
• 1 pão de batata pequeno com geleia de framboesa diet

Jantar

• 1 prato (sobremesa) de alface com tomates picados
• 1/2 bife grelhado

Ceia

• 1 xícara (200ml) de chá de capim cidreira

Sábado

Café da manhã

• 1 fatia de pão preto com margarina sem sal
• 2 fatias de blanquet de peru
• 1 xícara (50ml) de café com 1 colher (sopa) de óleo de coco

Lanche da manhã

• 1/2 mamão papaia com 1 colher (sobremesa) de linhaça

Almoço

• 2 colheres (sopa) de taioba refogada
• 2 colheres (servir) de arroz integral
• 1 concha de feijão-preto
• 1 bife a rolê

Lanche da tarde

• 1 copo (200ml) de suco de manga
• 1 banana
• 1 maçã

Jantar

• 1 prato (raso) de salada de folhas verdes
• 1/2 bife grelhado
• 1 taça de gelatina diet

Ceia

• 1 xícara (200ml) de chá de erva-doce
• 2 castanhas-do-pará

Domingo

Café da manhã

• 3 torradas integrais com geleia diet
• 1 xícara (200ml) de café com leite e raspas de chocolate meio amargo

Lanche da manhã

• 1 pera

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com cenoura e beterraba em fatias
• 1 fatia de lombo assado com rodelas de abacaxi
• 2 pegadores de massa integral com tomates cerejas

Lanche da tarde

• 1 xícara (200ml) de chá de erva-cidreira
• 2 castanhas de caju sem sal
• 2 castanhas-do-pará

Jantar

• 1 sanduíche de pão integral com peito de peru, manga fatiada e vinagrete de pepino e tomate
• 1 copo (200ml) de suco de laranja-lima

Ceia

• 1 xícara (200ml) de chá de hortelã

Agora que você sabe que o café ajuda a emagrecer, não se esqueça de seguir o cardápio com a ajuda do seu médico ou nutricionista! O acompanhamento individual é fundamental, pois o estado de saúde, o peso, a idade, o gênero e o nível de atividade física de cada pessoa devem ser considerados para o emagrecimento saudável.

Colaboração: Diana Diniz/Karina Gouvêa/Vanessa Franzen Leite/Silvana Vertematti/Felipe Monnerat | Edição: Mariana Oliveira